Wakacje we Włoszech

Najlepsze ośrodki narciarskie we Włoszech

Poważne podejście władz włoskich do turystyki decyduje już nie tylko o dobrych wakacjach na plażach, ale także w górach.

Doskonałe warunki życia, wysoki poziom usług i wspaniałe widoki sprawiają, że włoskie ośrodki narciarskie są jednymi z najlepszych i dlatego są popularne na świecie.

Jeśli wolisz niskie ceny, doskonałe jedzenie i wyjątkową atmosferę niż luksus i wygodę, ośrodki narciarskie we Włoszech są dla Ciebie stworzone. Tutaj, w przeciwieństwie do podobnych ośrodków rekreacyjnych we Francji, Szwajcarii i Austrii, organizatorzy i animatorzy skupiają się na świątecznym nastroju i wszelkiego rodzaju imprezach rozrywkowych, a sam sport i aktywność fizyczna pozostają w tle.

Kolejną zaletą włoskich ośrodków narciarskich jest ich stosunkowo niska ceny, które są znacznie niższe niż ceny ustalone w innych krajach europejskich. Zapomnij o Europie Wschodniej, a nawet Andorze: za niewielką sumę pieniędzy wydaną na bilet do włoskiego kurortu otrzymasz wiele wrażeń i miłych wspomnień. Oszałamiająco piękne krajobrazy nie pozostawiają nikogo obojętnym. Możesz wybrać teren narciarski, który Twoim zdaniem najbardziej Ci odpowiada. I jest wiele do wyboru: 12 stref obejmujących tysiące kilometrów.

Odebraliśmy Dziesięć najlepszych ośrodków narciarskich we Włoszechktóre są warte Twojej uwagi, a także obliczyły przybliżony koszt odpoczynku na każdym z nich.

  • Zalecamy przeczytanie: wskazówki na temat ferii zimowych we Włoszech

Passo del Tonale dla początkujących


Mała wioska Passo del Tonale znajduje się na wysokości 1880 metrów nad poziomem morza. W pobliżu znajduje się góra o wysokości 3088 metrów, z której turyści są zaproszeni do zejścia. Ten ośrodek jest jednym z niewielu, w których śnieg leży od końca października do maja. Z tego powodu włoska drużyna narciarska od dawna wybiera Passo Tonale. Stoki tutaj są przeznaczone zarówno dla początkujących narciarzy, jak i sportowców średniego poziomu. Poszukiwacze ekstremalnych przygód mogą dostać się na stoki Ponte di Legno (Ponte di Legno). W Passo Tonale są dwie szkoły, w których uprzejmi instruktorzy w języku angielskim uczą jazdy na nartach i snowboardzie. Ośrodek jest zwykle cichy, życie i zabawa przyjeżdżają tutaj w czasie wakacji i weekendów.

Podczas relaksu w Passo Tonale upewnij się, że zjesz lunch w hotelu Dimora Storica La Mirandola, którego historia sięga około XII wieku, i w pełni rozkoszujesz się niesamowitą atmosferą średniowiecza.
Gdzie się zatrzymać
Trzygwiazdkowy hotel Adamello jest ulubionym miejscem turystów, którzy tu przyjeżdżają, i nie jest to zaskakujące: doskonałe jedzenie, przyjazny personel i wysoki poziom usług spełniły swoje zadanie. Pokój na siedem nocy kosztuje około 720 euro.
Inne opcje
Bardonecchia i Madesimo to ulubione miejsca samych Włochów. W każdym z tych hoteli znajdują się małe stoki, na których nauka jazdy na nartach jest bardzo wygodna.
Najważniejsze fakty

  • Ośrodek położony jest na wysokości 1885 metrów;
  • Wysokość stoków wynosi od 1120 do 3015 metrów;
  • Stoki mają długość 100 kilometrów, 17% niebieskiego (dla początkujących), 66% czerwonego (dla doświadczonych narciarzy), 17% czarnego (dla profesjonalistów);
  • Pokrycie śniegiem 100%.

Oficjalna strona kurortu Passo Tonale: passotonale.it

Corvara in Badia dla doświadczonych


Corvara in Badia to mała, tętniąca życiem wioska, głównie dla par. Znajduje się tuż przy skrzyżowaniu dwóch stoków dla doświadczonych sportowców. Przez strefę Alta Badia można łatwo dotrzeć do obszaru Sella Ronda, gdzie utworzono wiele tras zarówno dla początkujących, jak i narciarzy o wyższych umiejętnościach. Tutaj można znaleźć wiele przytulnych restauracji, w których można zjeść po zapierającym dech w piersiach zjeździe. Warto również to powiedzieć w Corvara można zobaczyć jedne z najpiękniejszych zachodów słońca: o zachodzie słońca stoki Dolomitów są pomalowane na różne odcienie czerwieni, co tworzy nieopisaną grę kolorów. Okoliczne krajobrazy są tak niesamowite, że całkowicie zapominasz spojrzeć na swoje stopy.

W tym klastrze znajduje się kilka luksusowych hoteli. Czterogwiazdkowy hotel La Perla w Corvara zaprasza turystów do korzystania nie tylko z jazdy na nartach lub snowboardzie, ale także ze wspaniałej obsługi i potraw lokalnego szefa kuchni. Kolejny czterogwiazdkowy hotel, Posta Zirm, zyskał popularność dzięki wielokrotnie nagradzanej restauracji i eleganckiemu spa.

W San Cassiano znajduje się kolejny hotel, pięciogwiazdkowy Rosa Alpina. W każdym wydaniu otworzy się Twój unikalny projekt. W hotelu znajdują się dwie ekskluzywne restauracje z dwiema gwiazdkami Michelin.

Gdzie się zatrzymać
Trzygwiazdkowy hotel La Plaza w Kowara jest doskonałym wyborem dla osób poszukujących domowej, przytulnej atmosfery z dala od domu. Wszystko inne, co możesz skorzystać z usług małego spa. Tygodniowy pobyt w tym hotelu kosztuje około 1160 euro.
Inne opcje
Hotel Kronplatz w Południowym Tyrolu (Sudtirol) z łatwym dostępem do pobliskich czerwonych i niebieskich stoków.
Kurort La Thuile w Aosta oferuje swoim gościom skorzystanie z czerwonych i niebieskich stoków, które są połączone z torami francuskiego kurortu La Rosière www.Larosiere.net / gdzie można znaleźć jeszcze więcej zapierających dech w piersiach stoków.
Najważniejsze fakty

  • Ośrodek położony jest na wysokości 1570 metrów;
  • Wysokość stoków wynosi od 1005 do 3270 metrów;
  • Stoki mają długość 433 kilometrów, 38% niebieskiego, 53% czerwonego, 3% czarnego;
  • Pokrycie śniegiem 90%.

Oficjalna strona Corvara: altabadia.org

Alanya Valsesia dla profesjonalistów


Malownicza wioska Alagna Valsesia z kamiennym kościołem i małymi budynkami gospodarczymi znajduje się w ogromnym ośrodku narciarskim Monterosa. Pobliskie stoki z pewnością przypadną do gustu profesjonalnym narciarzom i snowboardzistom: ekscytujące trasy z wieloma trudnymi zadaniami nie pozwolą się nudzić. To miejsce nie jest odpowiednie dla tych, którzy dopiero niedawno się uczyli lub nadal uczą się jazdy na nartach. To nie jest miejsce dla miłośników życia nocnego: światła gasną niemal natychmiast po obiedzie. Jeśli planujesz na jutro wynajem na dużą skalę, musisz po prostu dobrze spać.

W Alanyi jest tylko 15 kilometrów tras, ale wioska jest połączona z pobliskimi kurortami Gressoney i Champoluc, które oferują turystom dziesiątki kilometrów na stokach. Sama wioska znajduje się na wysokości 1212 metrów, ale szybkie kolejki zabiorą Cię na szczyty 3275 metrów, z których można podziwiać wspaniałe widoki.
Gdzie się zatrzymać
Agriturismo Alagna to pięknie odrestaurowany stary dom wiejski, położony w pobliżu głównej kolejki linowej. Właściciele mini-hotelu zawsze witają gości, oferując im uwagę wygodne pokoje z drewnianymi i kamiennymi wykończeniami. Jedna noc i śniadanie w tym miejscu będzie kosztować około 80-100 euro dla dwóch osób.
Inne opcje
Arabba znajduje się na terenie narciarskim Sella Ronda, ale właśnie z tego miejsca najlepiej zacząć odkrywać najbardziej niesamowite stoki. Tutaj nie tylko jeden z najbardziej stromych stoków we wszystkich Dolomitach, ale także tutaj otwierają się jedne z najpiękniejszych widoków we Włoszech.
Najważniejsze fakty

  • Ośrodek położony jest na wysokości 1200 metrów;
  • Wysokość stoków wynosi od 1200 do 3275 metrów;
  • Stoki mają 73 km długości, 17% niebieskiego, 72% czerwonego, 11% czarnego;
  • Pokrycie śniegiem 97%.

Możesz sprawdzić aktualny stan utworów na oficjalnej stronie internetowej: www.visitmonterosa.com

Breuil-Cervinia dla miłośników bezpiecznych wakacji


Breuil-Cervinia (Breuil-Cervinia) - ten kurort, rozłożony na dużej wysokości, szczyci się najsuchszym śniegiem, który leży tutaj od grudnia do maja. Cervinia zapewnia turystom zejście ponad 150 kilometrów.

Kolejki linowe łączą ten ośrodek z Międzynarodowym Zejściem, którego łączna długość wynosi 360 kilometrów.
Warto zauważyć, że Cervinia jest daleka od najpiękniejszego włoskiego kurortu: często są brzydkie budynki, które psują cały widok. Jednak to miejsce nie ma sobie równych, jeśli chodzi o rozrywkę sportową. Odbywają się tutaj liczne wyścigi narciarzy i snowboardzistów o różnych poziomach umiejętności. Czasami wydaje się, że tutaj jeżdżą non stop na lunch i spać. Na Cervini znajduje się słynna czerwona ventina Ventina o wysokości 4000 metrów.
Gdzie się zatrzymać
Poznasz prawdziwą gościnność mieszkańców gór, jeśli pójdziesz na relaks w czterogwiazdkowym hotelu Bucaneve. Personel tutaj nosi tradycyjne kostiumy, a każdy pokój oddycha starożytnością. Kolejną zaletą tego hotelu jest oczywiście jego lokalizacja: do najbliższego wyciągu narciarskiego można dotrzeć w niecałe 5 minut. Tydzień życia tutaj będzie kosztował około 1160 euro.
Inne opcje
Przytulne miasta Livigno i Passo del Tonale.
Najważniejsze fakty:

  • Ośrodek położony jest na wysokości 2050 metrów;
  • Wysokość stoków wynosi od 1525 do 3480 metrów;
  • Długość zejścia 160 km, 30% niebieski, 59% czerwony, 11% czarny;
  • Pokrycie śniegiem 50%.

Strona internetowa Cervinia: cervinia.it

Cortina d'Ampezzo dla romantyków


Miasto Cortina d'Ampezzo (Cortina d'Ampezzo) leży w otoczeniu gór i na jednym z nich, a także w łańcuchu kościołów zbudowanych wiele wieków temu. Pomimo faktu, że przez stulecia Cortina d'Ampezzo była okupowana przez obcych najeźdźców, w tym Austriaków i Amerykanów w 1945 roku, miasto utrzymało swoją niepowtarzalną atmosferę, która panuje tutaj do dziś w każdym zakątku. Podczas gdy mieszkańcy sąsiednich miast mówią po włosku i niemiecku, Cortinianie wolą komunikować się w starożytnym języku Ladin.

W Cortinie znajdziesz wiele stoków dla narciarzy i snowboardzistów o różnym stopniu zaawansowania. Wszystkie są podzielone na kilka stref, między którymi kursuje autobus. W samej wiosce, mimo że jest centrum kurortu, całe życie nie kręci się wokół gór, śniegu, nart i desek snowboardowych. Na głównym deptaku Corso we Włoszech (Corso Italia) znajduje się wiele butików projektantów mody, a także sklepy z antykami.

O zmierzchu Cortina budzi się do życia. Na ulicach miasta odbywa się prawie prawdziwa parada futra i innych produktów futrzanych, a bliżej nocy wszyscy właściciele ocieplających ubrań przenoszą się do pobliskich barów i restauracji, gdzie rozmawiają o dniu spędzonym przy lampce dobrego wina.
W 1956 r. Cortina była gospodarzem Zimowych Igrzysk Olimpijskich, więc nie ma wątpliwości co do jakości zjazdów i sprzętu. Jednak w ostatnich latach władze kurortu nie zaprzeczyły, że fundusze Cortiny znacznie spadły. Nie przeszkadza to jednak mieszkańcom Rzymu i Mediolanu, którzy niezmiennie jeżdżą tu na narty.
Gdzie się zatrzymać
Czterogwiazdkowy hotel Ancora z oszałamiającym wnętrzem przyciąga turystów od ponad czterech dekad ze względu na bardzo dogodną lokalizację. Ponadto znajduje się najbardziej niesamowita restauracja w okolicy. Siedem dni w jednym z pokoi Ancora kosztuje około 1120 euro.
Inne opcje
Miasteczko Ortisei otoczone jest wspaniałymi szczytami. Lokalne stoki sugerują spokojny zjazd, podczas którego można podziwiać piękno gór. Mała, spokojna wioska San Cassiano, położona na trzech równinach, ma niepowtarzalny klimat.
Najważniejsze fakty

  • Ośrodek położony jest na wysokości 1225 metrów;
  • Wysokość stoków wynosi od 1225 do 2930 metrów;
  • Długość zniżania 115 kilometrów, 50% niebieski, 35% czerwony, 15% czarny;
  • Pokrycie śniegiem 50%.

Strona internetowa kurortu: www.skicortinadampezzo.com

Sauze d'Oulx dla miłośników imprez


Od początku lat 1970-80 ubiegłego wieku Sauze d'Oulx miał chwałę w ośrodku narciarskim, w którym imprezy odgrywają większą rolę niż sport. Do południa w tej dzielnicy nie spotkasz ani jednej duszy na stokach. Urocza wioska przeszła kilka globalnych zmian, ale na szczęście nie straciła szczególnej atmosfery „imprezowej”. W centrum miasta domy z ostatniego stulecia zostały wyparte przez nowoczesne secesyjne budowle. To tutaj życie Soz d'Ulea toczy się pełną parą. Im bardziej oddalasz się od głównych ulic, tym gęstsza cisza ogarnia cię.

Mimo to Sauze d'Oulse oferuje jedne z najlepszych stoków we Włoszech. Rozciągają się aż do kurortów Sansicario, Sestriere i francuskiego Montegenevre. Całkowita długość stoków wynosi około 400 kilometrów, które obsługują 66 wyciągów.
Na skrzyżowaniu wielu stoków znajduje się całe mnóstwo restauracji, hoteli i innych lokali rozrywkowych. Aby tu zjeść, nie musisz mieć fortuny - ceny w tym obszarze są bardzo przystępne. Wiele barów często oferuje muzykę na żywo, dzięki czemu można cieszyć się lampką wina i oszałamiającą scenerią za oknem przy dźwiękach lekkiego jazzu.
Gdzie się zatrzymać
Warto zauważyć, że większość hoteli w Sauze d'Oulse nie zasługuje na szczególną uwagę, ale nadal warto podkreślić trzygwiazdkowy Chalet Faure & Spa Hotel - stary dom przekształcony w doskonały hotel ze spa i własną winiarnią. Tydzień w jednym z pokoi kosztuje od 770 euro.
Inne opcje
Wioski Madonna di Campiglio i Cortina d'Amprezzo w Dolomitach oferują swoim gościom intensywniejsze i intensywniejsze życie nocne.
Najważniejsze fakty

  • Ośrodek położony jest na wysokości 1510 metrów;
  • Wysokość stoków wynosi od 1390 do 2825 metrów;
  • Długość zejścia 400 kilometrów, 25% niebieski, 55% czerwony, 20% czarny;
  • Pokrycie śniegiem 60%.

Oficjalna strona internetowa kurortu: www.sauzeonline.com

Champoluc dla rodzin z dziećmi


Pasmo górskie Monterosa nie jest tak popularne, jak na to zasługuje. Urocza wioska Champoluc ma typową włoską atmosferę: wspaniałe krajobrazy, przytulne bary i kawiarnie, brak linii w sklepach i na drodze. Ponadto istnieje wspaniała angielska szkoła narciarska, w której instruktorzy mówią kilkoma językami. Są to wysoko wykwalifikowani specjaliści z Włoch i Anglii, gotowi przeszkolić wszystkich, od małych (od 4 lat) po świetnych.

Szczególną zaletą tego ośrodka jest opieka nad dziećmi. Z reguły Włosi wyjeżdżają na wakacje z rodziną, nie tylko zostawiając dzieci w domu, ale także rodziców, więc zawsze jest ktoś, na kogo może spojrzeć młodsze pokolenie. Jeśli jednak zdecydujesz się na relaks tylko z dziećmi i dasz rodzicom możliwość relaksu z Tobą we własnym kraju, zdecydowanie powinieneś zadbać o wypoczynek swoich dzieci. A włoska szkoła narciarska Scuola Sci Champoluc zrobi to za Ciebie.

Gdzie się zatrzymać
Czterogwiazdkowy hotel Relais des Glaciers szczyci się doskonałym spa i doskonałą lokalizacją: znajduje się zaledwie siedem minut spacerem od głównego placu wioski. Przyjazny personel chętnie Ci pomoże, a także wyśmienicie nakarmi Ciebie i Twoje dzieci. Tydzień relaksu tutaj będzie kosztował około 1000 euro.
Inne opcje Gressoney i Selva zapewniają również opiekę nad dzieckiem
Najważniejsze fakty

  • Ośrodek położony jest na wysokości 1570 metrów;
  • Wysokość stoków wynosi od 1200 do 3275 metrów;
  • Stoki mają 73 km długości, 17% niebieskiego, 72% czerwonego, 11% czarnego;
  • Pokrycie śniegiem 97%.

Livigno dla miłośników ciszy


Livigno to jeden z najbardziej odległych ośrodków narciarskich w Europie. Droga z Innsbrucka w najlepszym razie zajmie trzy godziny. Nie mówimy nawet o włoskich lotniskach położonych jeszcze dalej. Jednak długa wycieczka do Livigno jest tego warta ze względu na dobrze wyposażone trasy, niskie ceny i bezpieczną pokrywę śnieżną.
Wioska znajduje się 10 kilometrów od górskiej drogi, która kończy się u podnóża 1816-metrowej góry zwanej Małym Tybetem, położonej na granicy ze Szwajcarią. Pochodzą stąd liczne stoki z pięknymi widokami. Każdego roku w Livigno pojawiają się nowe wyciągi i stoki, a także nowe hotele. Dziś przeważają tu trasy o średnim stopniu trudności.
Warto również zauważyć, że w grudniu w Livigno odbywa się tradycyjny maraton narciarski (35 kilometrów).
Oprócz wielu zalet tego ośrodka, warto podkreślić, że jest on bezcłowy. Wygląda na to, że ceny zamarzły na poziomie czasów Napoleona. Często trudniej jest znaleźć butelkę mleka niż pudełko whisky.

Gdzie się zatrzymaćHotel Cristallo jest zdecydowanie jedną z najlepszych opcji zakwaterowania w pobliżu Livigno w miejscowości Bormio, zaledwie 400 metrów od stacji kolejki linowej. Koszt tygodniowego pobytu w tym trzygwiazdkowym hotelu kosztuje około 1000 euro.
Inne opcje

Ogromny kompleks Snowpark w Bardonecchia był gospodarzem wielu wydarzeń sportowych podczas Zimowych Igrzysk Olimpijskich 2006 w Turynie (Turyn). Ogromne zejście o wysokości 1100 metrów jest podzielone na pięć stref w zależności od miejsca docelowego i złożoności torów. Jest też olimpijska halfpipe. Strefa Freestyle Indian Park na Cervini jest uważana za jedną z najlepszych nie tylko we Włoszech, ale na całym świecie.

Najważniejsze fakty

  • Ośrodek położony jest na wysokości 1815 metrów;
  • Wysokość stoków wynosi od 1815 do 2795 metrów;
  • Długość zejścia 115 kilometrów, 38% niebieski, 47% czerwony, 15% czarny;
  • Pokrywa śnieżna 70%.

Oficjalna strona miasta Livigno: www.livigno.eu

Madesimo dla miłośników piękna

Madesimo - Ta mała, ale bardzo ładna wioska znajduje się tuż nad jeziorem Como, 2,5 godziny jazdy od Mediolanu i Bergamo. Jest to szczególnie popularne wśród tych, którzy szukają idealnej równowagi pojęć „cena-jakość”.
Stoki tutaj są przeznaczone głównie dla narciarzy i snowboardzistów o średnim poziomie szkolenia, ale prawdziwi profesjonaliści nie będą się nudzić w Madesimo. Istnieje kilkanaście doskonałych stoków o różnych długościach, a także różnych rodzajów gleby. W weekendy wioska ma zwiększoną koncentrację turystów, ale przez cały tydzień w Madesimo jest dość cicho.
W tym ośrodku znajduje się ogromna liczba restauracji, pizzerii i barów, których ceny są porównywalne z tymi samymi zakładami, ale we francuskim kurorcie. Restauracja Dogana Vegia, która znajduje się w najwyższym punkcie miasta (około 25 minut od centrum), zdecydowanie zasługuje na szczególną uwagę. Oszałamiające wnętrze i wspaniałe potrawy lokalnego szefa kuchni nie pozostawiają nikogo obojętnym.
Gdzie się zatrzymać
Trzygwiazdkowy hotel Arlecchino oferuje niesamowitą domową atmosferę i dobre jedzenie. Tydzień życia będzie kosztował około 650 euro.
Inne opcje
Livigno (patrz „Dla miłośników ciszy”), a także niedrogie kurorty Folgarida (Folgarida) i Marilleva (Marilleva).
Najważniejsze fakty

  • Ośrodek położony jest na wysokości 1500 metrów;
  • Wysokość stoków wynosi od 1500 do 2945 metrów;
  • Długość zejścia 60 kilometrów, 49% niebieski, 42 czerwony, 9% czarny;
  • Pokrycie śniegiem 65%.

Oficjalna strona Madesimo: www.madesimo.com

Courmayeur na weekend


Oczywiście, wybierając ośrodek, w którym można wpaść na weekend, bardzo ważne jest, aby mieć pobliskie lotnisko, z którego można łatwo i szybko dojechać. Courmayeur jest dwie godziny jazdy od Turynu i Genewy. Ta tradycyjnie górzysta wioska położona jest na zboczu Mont Blanc.

Z reguły Włosi przybywają do Courmayeur późnym piątkowym wieczorem. Powoli idą deptakiem Via Roma (Via Roma), gdzie znajduje się ogromna liczba designerskich butików i przytulnych barów koktajlowych. W przeciwieństwie do ogólnego trendu, rano na stokach nie ma tak wielu ludzi, którzy chcą jeździć: wszyscy śpią po wspaniałym wieczorze w piątek i sobotę.
Gdzie się zatrzymać
Trzygwiazdkowy Bouton d'Or oferuje swoim klientom przestronne pokoje, duży parking, a także szczyci się dobrą lokalizacją: w pobliżu hotelu znajduje się wiele restauracji na każdy gust. Koszt tygodniowego pobytu w tym miejscu to około 840 euro.
Inne opcje
Tętniące życiem miasta Sauze d'Olux i pobliski Sestriere nie dadzą się zwieść: stosunek usługi do lokalizacji i ceny jest więcej niż optymalny.
Najważniejsze fakty

  • Ośrodek położony jest na wysokości 1225 metrów;
  • Wysokość stoków wynosi od 1210 do 2755 metrów;
  • Stoki mają długość 36 kilometrów, 27% niebieskiego, 59% czerwonego, 14% czarnego;
  • Pokrywa śnieżna 70%.

Oficjalna strona Courmayeur: courmayeur-montblanc.com

Jak dostać się na północ Włoch

Ponieważ wszystkie ośrodki narciarskie znajdują się na północy Włoch, najbardziej racjonalną opcją byłoby polecieć do Mediolanu lub Turynu.

  • Zobacz instrukcje: Jak dostać się z lotnisk w Mediolanie

Wakacje można połączyć z zakupami, a za kilka dni jeździć na nartach lub wynająć samochód. Świetny zjazd dla Ciebie!

Obejrzyj wideo: Narty w Dolomitach w HD - Alpe Cermis Cavalese, Włochy (Listopad 2024).

Popularne Wiadomości

Kategoria Wakacje we Włoszech, Następny Artykuł

Pasta alla norm: lekcja gotowania od sycylijskiej kochanki
Kuchnia włoska

Pasta alla norm: lekcja gotowania od sycylijskiej kochanki

Pasta alla norm jest jedną z najpopularniejszych na Sycylii. Po prostu gotuje, ale pomimo całej prostoty gotowania, ma wdzięk. I każda gospodyni ma swoje małe sekrety, które sprawiają, że to danie jest niezwykle smaczne. Odzwierciedla samą esencję wyspy: dojrzałe mięsne sycylijskie pomidory, jasnofioletowe bakłażany i sycylijska ricotta jednoczą się w tym naczyniu.
Czytaj Więcej
Sałatka Caprese z pomidorów, mozzarelli i bazylii
Kuchnia włoska

Sałatka Caprese z pomidorów, mozzarelli i bazylii

Ponieważ nie ma dymu bez ognia, nie można sobie wyobrazić świątecznego stołu bez sałatki. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu większość domowych bankietów była ozdobiona tylko oliwką i „śledziem pod futrem”. Teraz sytuacja uległa radykalnej zmianie. Zarówno szefowie restauracji, jak i gospodynie domowe próbują zaskoczyć gości różnorodnymi przepisami.
Czytaj Więcej
Włoska lasagna
Kuchnia włoska

Włoska lasagna

Lasagne (Lasagne) - typowe danie kuchni włoskiej z serii „na każdy przesłuchanie”. Ale nie wszyscy zdają sobie sprawę, że nie jest to warstwa dmuchanego ciasta mięsnego lub zapiekanki, ale jedna z wielu odmian makaronów w republice. Uważa się, że jest to najstarszy rodzaj makaronu. Przez długi okres życia pieczonego makaronu w południowych regionach Włoch opracowano kilka tradycyjnych wersji żywności.
Czytaj Więcej
Ocet Balsamiczny
Kuchnia włoska

Ocet Balsamiczny

Ocet balsamiczny lub po prostu balsamiczny to najbardziej wykwintna włoska przyprawa. Tradycyjny balsam ma konsystencję bardzo grubą, a nawet przypomina smołę, w tym kolor. Spośród octu spożywczego balsamiczny jest najbardziej aromatyczny i ma bardzo przyjemny słodko-kwaśny smak z bogatymi nutami owocowymi.
Czytaj Więcej