Przepisy na włoskie desery

Klasyczny włoski przepis tiramisu w domu

Tiramisu to jeden z najbardziej znanych włoskich deserów na świecie. Zobaczmy, jakich składników potrzebujemy do przygotowania tiramisu zgodnie z klasycznym włoskim przepisem w domu:
  • 200 gramów ciastek Savoiardi
  • 60 gramów cukru;
  • Kawa (dodaj cukier do smaku);
  • 3 jajka (wybierz najświeższe jajka!);
  • 250 gramów sera Maskarpone.
Najpierw oddziel żółtka od białka, włóż białka do plastikowego pojemnika, a żółtka do dowolnego pojemnika dogodnego do przygotowania kremu. Teraz dodaj połowę cukru do pojemnika z żółtkami, mieszaj, aż masa stanie się jednorodna i lżejsza. Dodaj do tego ser „Maskarpone”, mieszaj, aż będzie gładka. Żółtka są gotowe. Teraz przygotuj wiewiórki. Najpierw dodaj pozostałość cukru do pojemnika na białko. Możesz dodać szczyptę soli, aby uprościć proces ubijania. Najlepiej jest używać plastikowego pojemnika do ubijania białek, ponieważ jego powierzchnia nie jest tak gładka jak szklana, więc białka nie ślizgają się po ścianach. Dobrze ubite białka powinny być lekkie i przewiewne. Teraz dodaj białka do żółtek. Bardzo ostrożnie, łyżką, włóż je do pojemnika z żółtkami i serem. Delikatnie mieszaj z lekkimi ruchami. Krem jest gotowy. Teraz zacznijmy robić tiramisu. Szybko zanurz każde ciasteczko w kawie. Kawa powinna mieć temperaturę pokojową. Umieść ciasteczka nasączone kawą w prostokątnej szklanej misce, aby całkowicie przykryły spód. Teraz przykryj ciasteczka warstwą kremu. Na koniec posyp kakao. Ułóż kolejną warstwę ciasteczek i kremu. Ponownie posyp kakao. Tiramisu jest gotowe. Teraz musisz umieścić go w lodówce na 3 godziny.

Obejrzyj wideo: TIRAMISU NAJLEPSZY PRZEPIS (Kwiecień 2024).

Popularne Wiadomości

Kategoria Przepisy na włoskie desery, Następny Artykuł

10 najbardziej nietypowych zawodów we Włoszech
Ciekawe o Włoszech

10 najbardziej nietypowych zawodów we Włoszech

Mieszkańcy pięknych Włoch mieszkają w różnych częściach świata, gdzie przybyli z nieocenionym doświadczeniem. Istnieje jednak wiele zawodów, z których można korzystać wyłącznie w ojczyźnie Dantego i Michała Anioła. I nie chodzi tylko o gondolierów. Mieszkańcy i goście z Włoch składają hołd wysokiej jakości produktom, od oliwy z oliwek po ser, ale niewiele osób wie, co kryje się za ich ulubionymi towarami, w tym ciężką pracą robotników rolnych i fabrycznych.
Czytaj Więcej
Moje ulubione książki o Włoszech i Rzymie
Ciekawe o Włoszech

Moje ulubione książki o Włoszech i Rzymie

„Możesz się nudzić w Rzymie w drugim miesiącu pobytu, ale nie w szóstym, a jeśli zostaniesz na rok, będziesz myślał o pozostaniu tutaj na zawsze”. Stendhal. Mogę bez końca czytać książki o historii Rzymu i Włoch, ale gdzie lepiej zacząć, jeśli wybierasz się w podróż i chcesz choć trochę zrozumieć ten piękny kraj?
Czytaj Więcej
Dlaczego Włosi nienawidzą lata
Ciekawe o Włoszech

Dlaczego Włosi nienawidzą lata

Pomimo tego, że Włochy słyną z gorącego słońca, jego mieszkańcy często bardzo negatywnie podchodzą do lata. Problemem jest nie tylko rosnący napływ turystów i nieznośny upał, ale także ogromna liczba komarów, brak miejsc na plażach, na których Włosi ryzykują niezauważenie na tle bardziej wysportowanych gości.
Czytaj Więcej
Jaka jest różnica między włoską policją a carabinieri?
Ciekawe o Włoszech

Jaka jest różnica między włoską policją a carabinieri?

Wszyscy obcokrajowcy, którzy są zainteresowani Włochami, ich historią, kulturą i stylem życia, prędzej czy później odkrywają, że w tym kraju dwie organy ścigania stoją na straży prawa: Policja i Carabinieri. Jaka jest ich różnica? A jakie funkcje wykonują? Wymyślmy to. W codziennym życiu obywatela przestrzegającego prawa różnica między tymi dwiema jednostkami praktycznie nie jest odczuwalna.
Czytaj Więcej