Czego chcesz turysta? Racja, jedz! Co jeść w Rzymie? Racja, pizza! Sprawni kucharze zamieniają kawałek ciasta z czymś tam w prawdziwy wiersz.
Kruche i elastyczne ciasto podawane w infuzji przez trzy dni, pizza pieczona w piecu opalanym drewnem. Odrzucenie tej metody pieczenia było kiedyś jednym z warunków przyjęcia Włoch do Unii Europejskiej.
Włochy zaniedbały ten warunek. Ale smak potraw narodowych nie jest tu zaniedbywany. Przy tej okazji mogę powiedzieć tylko jedno - Buon appetito! Jest to szczególnie miłe, gdy przy dobrej pogodzie możesz wziąć stolik na ulicy lub otwartą werandę (robię to).
Od rana do wieczora oczywiście żadna pizzeria w Rzymie nie działa, najczęściej jest otwarta bliżej obiadu, a nawet kolacji.
Chcesz nauczyć się robić prawdziwą włoską pizzę? Zalecamy zorganizowanie klasy mistrzowskiej w prawdziwej rzymskiej pizzerii z przewodnikiem u Vladislava Doro.
Wnętrze w większości przypadków jest dość skromne, ponieważ najważniejsze w pizzerii jest czerpanie przyjemności z dobrej pizzy, a reszta dla Włochów ma drugorzędne znaczenie. Więc przygotuj się na ślinienie - każda z tych dziesięciu rzymskich pizzerii jest warta twojego żołądka. Ocena jest aktualna i zaktualizowana pod koniec maja 2019 r .:
- Pizzeria dar poeta
Pizzeria número uno w Rzymie dla mnie i moich przyjaciół, oczywiście w mojej ulubionej dzielnicy Trastevere. Przyjemna atmosfera, przyjazny personel i pyszna pizza - oto właściwy przepis na idealny wieczór! Smakosze docenią lokalną pizzę z owocami morza, a dzieciom na pewno spodoba się ten owoc. Duży wybór sałatek, przekąsek i napojów. Przyjeżdżając wcześnie wieczorem zawsze jest kolejka. Można również zamówić pizzę na wynos i delektować się nią, na przykład na schodach Piazza Trilussa - zwykle pijemy napoje w pobliskim mini supermarkecie z Bangladeszu. Koszt pizzy jest bardzo przystępny - od 5 do 9,5 euro.
Adres: Vicolo del bologna 45, Trastevere.
Oficjalna strona pizzerii: darpoeta.com
Radzę odwiedzić autorską wycieczkę NURKOWANIE W TRASTEVER - Panattoni „L'Obitorio” alias Ai Marmi
Prawdziwe imię - Panattoni Ai Marmi, przydomek L'Obitorio (kostnica) przyklejony do pizzerii zza stołów z marmurowymi blatami bez obrusów. Ta kostnica jest bardzo niezwykła, oferuje gościom wiele rodzajów wspaniałej rzymskiej pizzy i pyszne smażone kulki ryżowe z mozzarellą. Kultowa instytucja jest otwarta od 1931 r. Działa od 18:30 Radzę przyjść 10 minut przed otwarciem, ponieważ do 19:00 będzie kolej.
Adres: Viale di Trastevere, 53 - Pizzeria la montecarlo
Świetne miejsce na rodzinny obiad lub przyjazne spotkanie. Tutaj nie ma Wi-Fi, telefony nie są dozwolone, pozostaje tylko komunikować się ze sobą. Wielu odwiedzających robi to za porcję pysznej pizzy lub makaronu, co bardziej im odpowiada.
Adres: Vicolo Savelli, 13 lat, obok Piazza Navona.
Oficjalna strona pizzerii: www.lamontecarlo.it - KONO PIZZA
Aby przedstawić tę niezwykłą pizzerię, po prostu zacytuję słowa mojej koleżanki Iriny: „Rzymianie, pojawił się nowy super-chip dla turystów! Stożek do pizzy! Włoska rodzina wymyśliła maszynę do pisania i robi niesamowite pizze, a nie tylko róg jak lody. Wszystkim moim turystom to się podoba! Dzieci piszczą z rozkoszy! Mają też wszelkiego rodzaju wirówki z warzyw i owoców. Wujek Mimmo, cudowny człowiek! I właśnie się otworzyli, nikt o nich nie wie, bez względu na to, gdzie pójdę, cały czas są puste, szkoda! ”
Adres: Via del Pellegrino, 15. Niedaleko mostu Ponte Sisto i placu Campo dei Fiori.
Nalegam, aby wszyscy czytelnicy naszej witryny musieli odwiedzić wuja Mimmo, spróbować niestandardowej pizzy i przywitać się z ITALY FOR ME - Ciao da Italy dla mnie. Nie zapomnij podzielić się swoimi wrażeniami w komentarzach później. - Pizzeria da ivo
Dobra restauracja z przyjemną atmosferą i najwyższym poziomem usług. Jest bardzo popularny, stolik należy zarezerwować z wyprzedzeniem. Kuchnia jest wspaniała, prawdziwe wakacje dla smakoszy: różne sery i wędliny, pstrągi, krokiety ziemniaczane, sałatki i wiele rodzajów pizzy. Nadzienia od prostych do najdroższych, takich jak ser Stilton. Jak dotąd nikt nie narzekał i bardzo go polecam.
Adres: Via di San Francesco a Ripa 158, Trastevere. - Pizza Ré
Dania przygotowywane z najświeższych produktów według najstarszych receptur - oto czip tej instytucji. Chrupiąca pizza o smaku, ogromne porcje różnego rodzaju makaronów i sałatek z sezonowych warzyw nie pozostawiają obojętnym gości.
Adres: Via di Ripetta 14.
Oficjalna strona pizzerii: www.pizzare.it - La pizzeria est est est da ricci
Znajduje się w rodzinnym domu Ricci w 1905 roku. Wyrafinowane wnętrze i menu, które mogą zaspokoić gusta najbardziej wyrafinowanego miłośnika kuchni włoskiej. W poniedziałki pizzeria jest zamknięta.
Adres: Via Genova 32. - Formuła 1
Wnętrze pizzerii zachwyci fanów wyścigów samochodowych. Prawie nie ma tu turystów, ale ludzie są pełni, ponieważ miejsce to jest popularne wśród Rzymian. Bez dodatków, szybko, smacznie i niedrogo. Wygodna opcja, jeśli chcesz coś przekąsić przed wycieczką po kraju - w pobliżu znajduje się stacja Termini. Koszt pizzy wynosi od 5 do 7,5 euro. Pizzeria jest czynna do 0:30 w nocy, niedziela jest dniem wolnym od pracy.
Adres: Via degli Equi 13, Termini. - Acchiappafantasmi
Nazwa restauracji tłumaczy się jako Pogromcy duchów. Wnętrze zaprojektowano w stylu retro, sama instytucja jest niemal domowa. Personel jest przyjazny, zawsze pomogą ci wybrać danie zgodnie z Twoimi upodobaniami. I jest wiele do wyboru! Oprócz pizzy istnieje wiele rodzajów makaronów, przekąsek, pierwszych dań i deserów oraz wiele gorących sosów. Lokalna pizza jest pieczona w formie duchów, co wygląda niezwykle zabawnie.
Adres: Via dei Cappellari 66, w pobliżu Schodów Hiszpańskich. - Gaudi
W restauracji Gaudi można podziwiać arcydzieła kuchni neapolitańskiej. Można tu znaleźć zarówno tradycyjne opcje, jak Napoletana czy Margherita, a także pizzę z pysznymi nadzieniami, owocowe. Nie ignoruj przekąsek, zwłaszcza bruschetty. Jedna z jego nazw w menu - Zero Kilometer (Kilometro Zero), brzmi interesująco, ale smakuje jeszcze lepiej! Jeśli chcesz czegoś prostego i rodzinnego, możesz zamówić pizzę La Russa nadziewaną kiełbasami, majonezem i warzywami sezonowymi.
Adres: Via Ruggero Giovannelli 8/12, w pobliżu Galerii Borghese (Galleria di Borghese).
Oficjalna strona pizzerii: www.pizzeriagaudi.it - Pizzeria da baffetto
Instytucja słynie z niesamowicie pysznej pizzy, a także z ogromnych kolejek ludzi, którzy chcą spróbować. Dla kogo dusza prosi o najwyższy poziom służby europejskiej, najwyraźniej tak nie jest. Ale… jeśli żołądek jest głodny dobrego, smacznego jedzenia, to trafiłeś pod ten adres. Za 20-25 euro możesz zjeść dużą pizzę, która serwuje szklankę piwa. Trudno jest wyróżnić jedną rzecz, ale bywalcy uważają lokalną Margaritę za mistrza. W Rzymie są dwie pizzerie Da Baffetto, pierwsza znajduje się w pobliżu Piazza Navona przy Via del Governo Vecchio, 114, druga w Piazza del Teatro Pompeo, 18.
Oficjalna strona pizzerii: www.pizzeriabaffetto.it
