Restauracja La Viletta, która jest trattorią-pizzerią, odkryliśmy przypadkiem na początku kwietnia, spacerując po rzymskiej dzielnicy Trastevere z naszymi gośćmi z Afryki Południowej, Chibon i Mile. Byłem mile zaskoczony gościnnością właściciela, który nie tylko nie zabraniał robienia zdjęć na tle swojego zakładu, ale także starał się, aby wygląd był bardziej harmonijny, otwierając drzwi.
Kategoria: Restauracje w Rzymie
Restauracja Taberna De 'Gracchi znajduje się zaledwie 10 minut spacerem od Muzeów Watykańskich. Yana i ja znaleźliśmy to miejsce na polecenie przyjaciół, ponieważ od dawna szukaliśmy smacznej restauracji na lunch w okolicy Prati. Ale aby pobudzić apetyt, zanurzmy się trochę w historię, ponieważ nazwa restauracji i ulicy ma już tyle interesujących rzeczy!
Czego chcesz turysta? Racja, jedz! Co jeść w Rzymie? Racja, pizza! Sprawni kucharze zamieniają kawałek ciasta z czymś tam w prawdziwy wiersz. Kruche i elastyczne ciasto podaje się przez trzy dni, pizzę piecze się w piecu opalanym drewnem. Odrzucenie tej metody pieczenia było kiedyś jednym z warunków przyjęcia Włoch do Unii Europejskiej.
Włochy słyną z win, ale prawie wszyscy nasi turyści są bardzo zaskoczeni, gdy dowiadują się, że w kraju produkuje się ponad 8 tysięcy odmian piwa rzemieślniczego. Rzemiosło, czyli browar rzemieślniczy, powstaje wtedy, gdy piwo powstaje nie na skalę przemysłową, ale w małych partiach.
Jedno z najpopularniejszych pytań zadawanych przez naszych przewodników podczas wycieczek: gdzie zjeść smaczne i niedrogie jedzenie w Rzymie? Dokąd sami Włosi? Nie polecam miejsc turystycznych. Drodzy przyjaciele i czytelnicy, nadszedł czas, aby podzielić się z wami moimi ulubionymi restauracjami w Rzymie. Przez długi czas adresy te były dostępne tylko dla naszych przyjaciół i klientów i były przekazywane bezpośrednio jako tajne i wyłączne.
Kiedyś marzyłem o zostaniu szefem cukiernictwa, a nawet nauczyłem się tego, więc słowa „shu”, „chibust” i „biscuit” nie są dla mnie pustym wyrażeniem, najbardziej nieprzyjemną rzeczą w tym jest zwiększone wymaganie, mogę wbić nos przez okno przez pół godziny i nic nie kupować , nieprzyjemne tiramisu, które dodało śmietankę, ponieważ nie jesteśmy w Ameryce, i pomijając nawet najbardziej wygodne kawiarnie, jeśli mają bez smaku brioszki i cornetti.
W zaułkach mojej ukochanej rzymskiej dzielnicy Trastevere zaginęła mała rodzinna restauracja La Botticella, którą znalazłem za radą przyjaciela i wielkiego konesera kuchni włoskiej i Trastevere Asi Katashinsky, dosłownie cytuję: „Ta restauracja jest prowadzona przez horochorską rodzinę włoską. Jest droższy niż przeciętny.
Sibylla - jedna z najbardziej legendarnych restauracji we Włoszech, która obsługuje pierwsze osoby przybywające do Rzymu od 300 lat. Jadł tu papież Leon XII i król pruski, Maria Aleksandrowna i cesarz japoński Yoko Ono i Neil Armstrong, a dziś politycy i gwiazdy show biznesu. W kwietniu podczas podróży z przyjaciółmi do Villa d'Este w Tivoli przypadkowo trafiłem do tej restauracji za radą przewodnika Iriny Krawczenko.
Znalezienie dobrej restauracji rybnej w Rzymie nie jest łatwym zadaniem. Po 4 latach życia w Wiecznym Mieście nadal nie mogłem znaleźć miejsca godnego opinii, a także rekomendacji na naszej stronie internetowej. I tak, za radą mojego kolegi i jednego z najlepszych przewodników w Rzymie, Vladislav Doro, Yana i ja w końcu dotarliśmy do restauracji Fish Market.
Kiedy pojawiło się pytanie, gdzie spróbować tradycyjnej rzymskiej potrawy - jagnięciny (Abbacchio) z pieca lub z grilla, mój przyjaciel restaurator Giacomo doradził restauracji Impiccetta, gdzie poszliśmy z przyjaciółmi na lunch. Menu i ceny Dobrym znakiem pysznej restauracji jest małe menu. W Impicetta podobała nam się także możliwość zamówienia makaronu w trzech rozmiarach (Piccola, Media, Fabio), mimo że nawet najmniejsza porcja jest całkiem satysfakcjonująca.
Chcesz dowiedzieć się, gdzie sami Włosi jedzą w niedziele w Rzymie? Dziś obżarstwo, ekstrawagancja smaków, uczta i triumf włoskiej kuchni są na porządku dziennym. W niedziele od 13:00 do 15:30 w restauracji Mo Mo Rebublic można zjeść brunch, ale tak naprawdę nasz lunch. Oddział (angielski brunch, powstały w wyniku połączenia dwóch angielskich słów: śniadanie i lunch, pierwotnie slang brytyjskich studentów) - w Stanach Zjednoczonych i Europie, jedząc, łącząc śniadanie i lunch.
Restauracja La Viletta, która jest trattorią-pizzerią, odkryliśmy przypadkiem na początku kwietnia, spacerując po rzymskiej dzielnicy Trastevere z naszymi gośćmi z Afryki Południowej, Chibon i Mile. Byłem mile zaskoczony gościnnością właściciela, który nie tylko nie zabraniał robienia zdjęć na tle swojego zakładu, ale także starał się, aby wygląd był bardziej harmonijny, otwierając drzwi.