We Włoszech gwałtownie rośnie liczba wegetarian, wśród których są tacy, którzy nie jedzą wszystkich produktów uzyskanych z eksploatacji lub zabijania zwierząt.
Według oficjalnych danych (dostarczonych przez centrum badawcze Eurispes (www.eurispes.eu), dziś w kraju mieszka około 4,2 miliona wegetarian, podczas gdy w ubiegłym roku było ich 3,7 miliona. Warto zauważyć, że w W ostatnich latach zaobserwowano ten sam trend: w 2013 r. Liczba osób, które jedzą wyłącznie produkty roślinne, wzrosła o 15 procent w porównaniu z rokiem ubiegłym. To dlatego, że łączna liczba zwolenników produktów roślinnych przekroczy liczbę miłośników mięsa.
W związku z rosnącą popularnością tego trendu we Włoszech rozpoczyna się niezwykły projekt. „Pharmavegana” - Cała sieć wyspecjalizowanych aptek, w których wegetarianie mogą nie tylko kupować określone produkty, ale także brać udział w seminariach i szkoleniach mających na celu ułatwienie życia osobom stosującym dietę roślinną.
Organizatorzy projektu są przekonani, że wegetarianizm jest specjalnym magazynem i stylem życia, który należy dokładnie przestudiować przed dołączeniem do grona tych, którzy dobrowolnie odrzucają mięso i inne produkty zwierzęce. Nie zapominaj, że często takie odżywianie może powodować wiele chorób. Aby uniknąć takiego losu, a także nauczyć się, jak prawidłowo jeść, stworzono projekt Pharmavegana. Wszystkie szczegóły, miejsca otwarcia apteki oraz terminy spotkań i seminariów będą dostępne na stronie www.pharmavegana.it już 9 maja 2014 r.
Red Canzian, gitarzysta i wokalista Pooh, już wezwał do dalszego rozwoju projektu, mówiąc: „Przez ostatnie 20 lat żyłem na tym świecie. W tym czasie wiele się zmieniło, wielu stało się wegetarianami, nawet bardzo surowymi. Ale pomimo tego wszyscy rozumieją, jak ważne jest uświadomienie sobie związku między pojęciami takimi jak żywność i zdrowie. ”
Weganie to ci, którzy całkowicie odmówili jedzenia jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego.
Ale ludzie przestrzegający tej zasady często mają trudności, powiedziała Renata Balducci, prezes stowarzyszenia AssoVegan (www.assovegan.it). „We Włoszech jest wielu z nas (wegan), ale asortyment produktów nie jest tak szeroki, jak w innych krajach, w których liczba wegetarian jest znacznie niższa”. Balducci zauważa, że zwolennicy takiej diety są szczególnie narażeni na problemy zdrowotne. „Nasza dieta może mieć wpływ na nasze zdrowie, dlatego musimy szukać alternatywnych produktów, których niestety po prostu nie ma na półkach. Dlatego pojawienie się takiego projektu, jak Pharmavegana, nie może się nie podobać. To wspaniałe, że są profesjonaliści, którzy wiedzą wszystko o naszych potrzebach i mogą zaoferować godne rozwiązanie wszystkich naszych problemów ”.
