Przepisy na makaron

Włoski domowy makaron

Gotujmy włoski makaron domowy - makaron fresca własnymi rękami. Istnieją dwa rodzaje freski makaronowej: z jajkiem i bez. W tym przepisie nie będziemy używać jaj. Zobaczmy, jakich składników potrzebujemy, aby przygotować domowy makaron dla dwóch osób:
  • 100 gramów mąki;
  • 100 gramów semoliny (mąki z pszenicy durum);
  • 1 łyżka oliwy z oliwek;
  • 100 gramów wody.
Najpierw wymieszaj dwa rodzaje mąki. Połóż mąkę na stole ze zjeżdżalnią, zrób depresję i wlej do niej wodę. Delikatnie wymieszaj wodę z mąką, dodaj olej, ugniataj ciasto. Ciasto jest gotowe, zwiń je w kulkę, zawiń w plastik i włóż do lodówki na 10 minut. Teraz rozwałkuj schłodzone ciasto. Posyp trochę mąki, aby ciasto nie przylegało do stołu. Warstwa powinna mieć grubość 2 mm. Posyp mąkę zwiniętym ciastem, owiń lekko bułką. Upewnij się, że ciasto się nie skleja. Wytnij rolkę w pierścienie, a następnie rozwiń je. Makaron jest gotowy. Teraz musisz strząsnąć mąkę i ugotować. Musisz gotować makaron przez 3-4 minuty.

Obejrzyj wideo: Jak zrobić domowy makaron (Listopad 2024).

Popularne Wiadomości

Kategoria Przepisy na makaron, Następny Artykuł

Rodzaje i cechy włoskiej kuchni narodowej
Kuchnia włoska

Rodzaje i cechy włoskiej kuchni narodowej

Jaka jest różnica między tradycyjnymi toskańskimi, rzymskimi, sycylijskimi przepisami? Buono, buonissimo! Włosi tak często wypowiadają te słowa podczas posiłku, że są zaskoczeni! I to nie tylko dlatego, że Włosi i jedzenie są nierozłączne. We Włoszech kult żywności odgrywa integralną rolę. Wszyscy mówią o jedzeniu: od małego do dużego.
Czytaj Więcej
Nazwy i rodzaje chleba we Włoszech
Kuchnia włoska

Nazwy i rodzaje chleba we Włoszech

Chleb jest najprostszym produktem, do którego przygotowania potrzeba tylko kilku składników: mąki, wody i drożdży. Ale warto dodać kilka dodatkowych składników, zmieniając formę lub czas ekspozycji ciasta, a będzie wiele różnych opcji dla twoich ulubionych ciastek. Tak więc we Włoszech każdy region może pochwalić się własną różnorodnością produktów mącznych.
Czytaj Więcej
Kawa po włosku - Przewodnik po kawie
Kuchnia włoska

Kawa po włosku - Przewodnik po kawie

Co to jest kawa Obecnie słowo „kawa” odnosi się do napoju, najczęściej gorącego, uzyskiwanego przez parzenie pokruszonych ziaren kawy. W dosłownym tłumaczeniu z arabskiego nazwa kawy brzmi jak ekscytujący napój. Rzeczywiście po wypiciu odczuwany jest silny efekt stymulujący i ekscytujący ze względu na zawartą w nim kofeinę.
Czytaj Więcej