Dania kuchni włoskiej od dawna cieszą się uznaniem na całym świecie. Niemniej jednak, jak się powszechnie uważa, kuchnia włoska to nie tylko pizza i makaron. Kiedy ludzie myślą o najsmaczniejszych i najbardziej popularnych potrawach wymyślonych przez Włochów, najczęściej przychodzą im na myśl lasagna, tiramisu, tortellini lub spaghetti. W rzeczywistości koncepcja kuchni włoskiej obejmuje ogromną liczbę niesamowitych potraw o niesamowitym i niezapomnianym smaku. Zobaczmy, które z włoskich potraw są najbardziej znane i sprawdź, czy wypróbowałeś je wszystkie, czy też nadal masz do czego dążyć.
Szynka
Szynka parmeńska, znana również jako szynka parmeńska. Z reguły prosciutto podaje się jako przekąskę lub jako część wędlin przed lunchem lub kolacją. Włosi uwielbiają układać ten produkt na kromkach chleba lub grissini (grissini - paluszki). Latem mieszkańcy słonecznych Włoch nie odmawiają sobie przyjemności delektowania się szynką prosciutto z arbuzem na szaszłykach, a także tego rodzaju szynki z miodem, która razem daje niesamowite połączenie słodyczy i słoności.
Zupa Minestrone (Minestrone)
Ogromna liczba różnych zup na bazie roślin strączkowych, warzyw, ziemniaków, makaronu lub ryżu. Wśród składników niezmiennie obecnych we wszystkich rodzajach minestrone są cebula, rośliny strączkowe, marchew, pomidory i seler. To danie jest podawane na stół jako pierwsze lub jako alternatywa dla risotto lub makaronu.
Pierożki
Małe pierożki z makaronem z szeroką gamą nadzień. Biorąc pod uwagę szeroki wybór gatunków ravioli, nic dziwnego, że to włoskie danie jest bardzo popularne na całym świecie.
Kurczak Parmezański
Chicken Parmigiana (Chicken Parmigiana) - prawdziwie klasyczne danie kuchni włoskiej, które zyskało szczególną sławę w Stanach Zjednoczonych Ameryki. I nic dziwnego: niesamowity kurczak nie pozostawi nikogo obojętnym.
Gelato
Gelato (Gelato) - oryginalny i być może najsłodszy produkt kuchni włoskiej jest bardzo popularny wśród turystów przyjeżdżających do Włoch. I słusznie: smaku prawdziwego włoskiego lody nie da się porównać z żadnymi lodami.
Parmezan
Czy wiesz, że we Włoszech (a także w całej Europie) ser Parmigiano jest chroniony prawem autorskim. Zabrania się produkcji poza Parmą (Parmą). Produkt otrzymuje certyfikat jakości dopiero po 12 miesiącach, po dokładnym zbadaniu specjalistów. Warto zauważyć, że ten rodzaj sera służył do stworzenia wyjątkowego zawodu dla słuchacza sera.
Risotto
Wiele osób pamięta makaron, gdy myśli o kuchni włoskiej, ale oprócz makaronu w tym kraju króluje również ryż. Risotto, podobnie jak makaron, jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych potraw włoskich.
Lasagna
Lasagna to klasyczne włoskie danie z parmezanu, szynki, mozzarelli, ricottą i wołowiną.
Spaghetti
Niezależnie od kraju, do którego się wybierasz, wszędzie znajdziesz spaghetti. Pomimo istnienia wielu rodzajów makaronów, makaron jest chyba najbardziej preferowany. Jest stosunkowo niedrogi, łatwy w przygotowaniu, występuje w wielu wersjach.
Pizza
Jakie inne danie kuchni włoskiej jest pierwsze, jeśli nie pizza? Jeden niesamowity fakt na temat tego dania: prawdziwa włoska pizza nie zawiera dużo sera i koncentratu pomidorowego. Pizza jest tak mocno zakorzeniona w życiu Włochów, że często jedzą ją jako przekąskę przed jedzeniem.
