Custard (crema pasticcera) jest głównym składnikiem włoskiego ciasta. Zobaczmy, jakich składników potrzebujemy:
  • 1 łyżka mąki;
  • 1 łyżka cukru;
  • 1 jajko
  • Skórka z cytryny;
  • 1 szklanka mleka.
Do kremu potrzebujemy tylko żółtka. Oddziel go od białka i włóż do małego rondla. Dodaj łyżkę cukru i mieszaj, aż będzie gładka. Teraz dodaj mąkę i ponownie dokładnie wymieszaj składniki. Dodaj mleko i skórkę z cytryny. Umieść krem ​​na wolnym ogniu, stale mieszaj, aż masa stanie się umiarkowanie gęsta. Wyciągnij cytrynę na końcu. Gotowy, ale wciąż gorący krem ​​ma konsystencję śmietany. Schładzając stopniowo, stanie się gęstszy. Krem jest gotowy. Możesz jeść tak po prostu lub włożyć do ciasta.

Obejrzyj wideo: Lemon curd, czyli krem cytrynowy (Marzec 2024).

Popularne Wiadomości

Kategoria Przepisy na włoskie desery, Następny Artykuł

Palio in Siena: najsłynniejsze wyścigi konne we Włoszech
Regiony Włoch

Palio in Siena: najsłynniejsze wyścigi konne we Włoszech

Dwa razy w roku cała Siena wchodzi w gorączkowy ruch w oczekiwaniu na główne wydarzenie - Palio, słynne wyścigi konne, przyciągające coraz więcej turystów każdego roku. Ale sami mieszczanie nie mają teraz czasu na odpoczynek. Co kwartał przez cały rok żyje ze względu na Palio, a od ostatnich przygotowań zależy status społeczności w oczach sąsiadów i rywali.
Czytaj Więcej
Vaporetto - wodny transport publiczny w Wenecji
Regiony Włoch

Vaporetto - wodny transport publiczny w Wenecji

Vaporetto (w liczbie mnogiej „vaporetti”) lub autobusy wodne stanowią podstawę transportu publicznego w Wenecji. Vaporetto prowadzi turystów i mieszkańców miasteczka głównymi kanałami wokół laguny i dostarcza na wyspy. Chociaż często są zatłoczone, vaporetto jest najpopularniejszym sposobem podróżowania po Wenecji (oczywiście z wyjątkiem nóg).
Czytaj Więcej