W zaułkach mojej ukochanej rzymskiej dzielnicy Trastevere zaginęła mała rodzinna restauracja La Botticella, którą znalazłem za radą przyjaciela i wielkiego znawcy kuchni włoskiej i Trastevere Asi Katashinsky'ego, dosłownie cytuję:
„Ta restauracja jest prowadzona przez miłą włoską rodzinę. Jest droższy niż przeciętny. Bardzo smaczne steki, ravioli z grzybami i wszystkim. Jeśli coś pozostaje na talerzu, nie rozumie! ”
Zalecane:
- Nurkowanie wycieczkowe na Trastevere
- Gdzie zjeść smaczne i tanie w Rzymie
Tego rodzaju starszą Włoszkę trudno już znaleźć na ulicach Rzymu, ale na wąskich uliczkach Trastevere wiele osób suszy ubrania do dziś.
- Oficjalna strona: www.ristorantelabotticella.com
- Adres: Vicolo del Leopardo, 39a, Trastevere
- Czas pracy: od około 19:00 codziennie
- Numer telefonu: +39 065814738, wymagana jest rezerwacja
Menu
Restauracja specjalizuje się w kuchni rzymskiej. Pierwsze dania mieszczą się w przedziale 10-12 euro za makaron, potrawy mięsne do 20 euro, co jest całkiem do przyjęcia dla stolicy.
Wiele osób pyta - gdzie dobrze gotują ryby w Rzymie? Rzeczywiście nie mamy wielu dobrych restauracji rybnych, ale tutaj, na przykład, mamy okonia morskiego z grilla. Ważnym odkryciem jest dla mnie przytulanie, o którym poniżej.
Dania
Zaczęliśmy oczywiście od przystawek: sera, krojonego mięsa, odrobiny oliwek i marynowanych pomidorów.
Wszyscy wiedzą, że sałatka Caprese to w rzeczywistości pomidory i mozzarella. Tutaj w Botticella rozumieją przepis dosłownie - pokrój pomidory na pół, włóż 2 kulki mozzarelli i sałatka jest gotowa. Uwielbiam to podejście - mniej perwersji z boiskiem i tak naturalnie, jak to możliwe.
Mięso jagnięce jest bardzo delikatne, polecam.
Ogromna porcja ravioli, ledwo zjedzona.
I wreszcie, moje ulubione małże są przytulne. Właśnie straciłem nadzieję na znalezienie miejsca w Rzymie. Nawet pogodziłam się z pomysłem, że za pełną porcję małży w odpowiedniej cenie (jestem zadowolony z nawet 15 euro za miskę) musisz polecieć na Sycylię w La Piazzetta lub pójść do restauracji Osteria Santo Spirito na jeden dzień we Florencji. Ale tutaj dostajesz całą ogromną porcję w samym sercu Rzymu za jedyne 13 euro - spełnienie marzeń!
Wreszcie, premia za kieliszek limoncello to tradycja. Nie mieliśmy dość siły, aby spróbować więcej potraw, ponieważ tego samego dnia, około 4 godzin przed posiłkiem, zjedliśmy obiad (przejedzony) w najlepszej restauracji Tivoli. Na pewno wrócę tu więcej niż raz.
Konto
Rachunek za obiad dla 4 osób wyniósł 139 euro (w tym 2 butelki wina), co według rzymskich standardów jest nieco wyższe niż przeciętnie, ale całkiem do przyjęcia - w więcej patosu i mniej smacznych miejscach dasz znacznie więcej. Polecam odwiedzić.
