Domowy makaron z sosem pomidorowym i ostrą papryką
Domowy makaron z sosem pomidorowym i ostrą papryką - to danie nazywa się strangozzi alla spoletina. Jest typowy dla Spoleto, małego i pięknego miasteczka w środkowych Włoszech. Zobaczmy, jakich składników potrzebujemy, aby przygotować pastę dla dwóch osób:
Domowy makaron;
250 gramów obranych pomidorów we własnym soku (pelati);
Czarny pieprz;
Trochę pietruszki;
1 ząbek czosnku;
2 łyżki oliwy z oliwek;
Ostra czerwona papryka (pepperoncino);
Sól
Najpierw umyj natkę pietruszki i oderwij liście, drobno je posiekaj. Obierz czosnek i pokrój go w plasterki. Delikatnie zmiażdż pomidory, zamień je w jednolity sos. Teraz podpal wodę. Wlej 2 łyżki oliwy z oliwek do patelni, dodaj czosnek i ostrą papryczkę chili, ale najpierw ją otwórz. Przenieś na średnie ciepło, gotuj, aż czosnek stanie się złoty. Na koniec usuń czosnek i pieprz z patelni, aby pozostał tylko aromatyczny olej. Teraz dodaj sos pomidorowy, sól, odrobinę pieprzu. Gotuj sos przez 10-15 minut, ciągle mieszając, aż sos stanie się gęsty i ciemny, a następnie wyłącz ogrzewanie. Gdy woda się zagotuje, dodaj łyżkę soli, a następnie makaron. Musisz gotować pastę przez 4 minuty. Następnie ponownie włóż sos do ognia. Dodaj trochę wody z rondla z makaronem, trochę pietruszki - sos jest gotowy. Spuścić wodę z pasty przez durszlak, przenieść na patelnię, wymieszać. Nasz makaron jest gotowy. Do tej pasty nie trzeba dodawać sera, tylko trochę pietruszki. Smacznego.
Obejrzyj wideo: Rewelacyjny Przepis na Pikantny Sos Pomidorowy do Słoików. Przetwory na Zimę (Może 2024).
Kiedy po raz pierwszy przybyłem do Włoch, siedziałem w jednej z przytulnych kawiarni na promenadzie w Rimini i nie wiedziałem, jak poprosić o filiżankę kawy. Szczupła brunetka kelnerka przez długi czas patrzyła na mnie przenikliwie, uśmiechnęła się, a potem podeszła i zapytała „caffè”? Tak, naprawdę chciałem kawy! Płonący, pachnący, nieco gorzki i pozostawiający przyjemny posmak.
Pomimo faktu, że stolica Lombardii jest drugim co do wielkości miastem we Włoszech, historyczne centrum Mediolanu jest dość zwarte, a wszystkie główne miejsca można łatwo obejść w ciągu jednego dnia. Co więcej, transport tutaj jest jeszcze lepiej rozwinięty niż w Rzymie. Aby ułatwić Ci zaplanowanie pracowitego dnia w Mediolanie, BlogoItaliano specjalnie przygotowało listę 7 najciekawszych miejsc w centrum miasta.
Małe miasteczko, położone na brzegu jeziora Como, będzie musiało zapłacić grzywnę za zbyt głośny wodospad. Przez tysiące lat kształtował się, przez setki lat był ulubionym miejscem turystów, aż pewnego dnia ta niesamowita fontanna wydawała się miejscowym „zbyt głośno”. Władze miasta Bellano, które znajduje się nad brzegiem słynnego włoskiego jeziora Como, będzie musiało zapłacić grzywnę po tym, jak miejscowi mieszkańcy skarżyli się, że bryły wody w pięknym stworzeniu przyrody spadają „zbyt głośno”, co utrudnia oglądanie telewizji z otwartymi oknami.
W Dreźnie znajduje się rosyjski kościół prawosławny. Nazywa się Kościół św. Monka Symeona Divnogoreta i został zbudowany dla rosyjskich ambasadorów mieszkających i pracujących w mieście. Kościół św. Symeona Divnogorets (Russisch-Orthodoxe Kirche des Heiligen Simeon vom wunderbaren Berge) - Rosyjska Cerkiew Prawosławna w Dreźnie.
Miasto Ankona znajduje się na wschodnim wybrzeżu Włoch. Obecna stolica regionu Marche została założona w IV wieku pne; nic dziwnego, że miasto jest tak bogate w atrakcje, które przyciągają wielu turystów do Ankony. Od 1861 r. Prowincja Ankona jest częścią Królestwa Włoch. Port w Ankonie jest największy na Adriatyku, stąd można szybko dostać się do Grecji, Słowenii, Chorwacji, Czarnogóry itp.
Miasto Fermo (Fermo), liczące 37 tysięcy mieszkańców, położone jest w pobliżu wybrzeża Adriatyku w regionie Marche, na wzgórzu Sabulo (Sabulo) o wysokości 319 metrów. Historia w 264 pne e. Fermo został skolonizowany przez Imperium Rzymskie, od 401 r. Był pod rządami Ostrogotów, następnie Lombardów, a następnie stał się częścią feudalnego Księstwa Spoletowego.
Urbino to włoskie miasto w regionie Marche, niedaleko miejscowości wypoczynkowych Rimini i Pesaro, położone nad brzegiem Adriatyku (klacz Adriatico), a także stan San Marino. Znany jako miejsce narodzin Raffaello Santi. Urbino był jednym z prawodawców kultury, edukacji i polityki w okresie renesansu (Rinascimento).