Minestrone to najpopularniejsza zupa urodzona we Włoszech. Jest to tak kojarzone z pierwszymi daniami, że poza republiką, mówiąc „włoska zupa”, oczywiście oznacza minestrone. Jego podstawą jest rosół, warzywa i rośliny strączkowe. Włosi gotują go z produktami sezonowymi, ale jednak wolno używać mrożonego groszku lub fasoli.
Kategoria: Włoskie zupy
Minestrone to najpopularniejsza zupa urodzona we Włoszech. Jest to tak kojarzone z pierwszymi daniami, że poza republiką, mówiąc „włoska zupa”, oczywiście oznacza minestrone. Jego podstawą jest rosół, warzywa i rośliny strączkowe. Włosi gotują go z produktami sezonowymi, ale jednak wolno używać mrożonego groszku lub fasoli.