Być może nie ma takiego turysty, który przybyłby po raz pierwszy na Apeniny i nie skosztowałby słynnej włoskiej pizzy. Pizza we Włoszech nie jest już tylko jednym z lokalnych potraw - jest marką o własnych atrybutach, cechach i filozofii. Dlatego z reguły jedzenie pizzy jest objęte obowiązkowym programem, podobnie jak wizyta w Koloseum lub Watykanie. Nawet jeśli po takim posiłku szalona myśl przeszywa jego głowę: „Ale w naszym kraju nie gotują gorzej” ...
Zamiast wstępu
Uważa się, że Włosi mają swój specjalny sekret robienia pizzy, który starannie ukrywają. Jest w tym coś, a w niektórych pizzeriach prawdopodobnie znajdziesz coś niezwykłego. Zasadniczo produkcja pizzy we Włoszech Od dawna został umieszczony na takim przenośniku, którego sam Henry Ford będzie zazdrościł.
Niemniej jednak przenośnik jest przenośnikiem, a pizza nadal ma swoje własne cechy. Jak mówią sami Włosi, pełny posiłek powinien składać się ze zbóż, owoców, warzyw, a także produktów bogatych w białko. Pizza ma płatki zbożowe (mąka), warzywa (świeże pomidory) i mozzarellę (bogatą w białko). Więc pizza nie zaszkodzi ludziom oglądającym ich sylwetkę! Zwłaszcza jeśli nie będziesz się na niej zbytnio opierał.
Produkcja pizzy we Włoszech od dawna jest wprowadzana na przenośnik
Spośród interesujących niuansów związanych z pizzą należy zauważyć urządzenia, z którymi należy ją „prawidłowo” spożywać - są to nóż i widelec. Ale nie ma zgody co do tego, czy zjeść skorupę, czy ją zostawić. Tak więc zależy od twojego gustu i stopnia głodu.
Obecnie we Włoszech istnieje wiele odmian pizzy, ale najbardziej klasyczne są Margarita, Margarita Extra i Marinara.
Składniki pizzy we Włoszech
Włoska pizza jest popularna na całym świecie. Przynajmniej w części w języku, w którym prowadzimy tę stronę. Dlatego nie sądzę, że będąc w lokalnej pizzerii znajdziesz „odkrycie Ameryki”. Jednak różnorodność wyborów głównego lokalnego produktu jest warta zwrócenia uwagi na jego składniki.
Najprostsza pizza lub, jak to się nazywa, klasyczna, we Włoszech nazywa się „Margherita” (Margarita). Dodaje się tylko pomidory i mozzarellę. Dlatego jeśli twój budżet jest niski, a chcesz spróbować pizzy, zamów Margaritę - nie stracisz. Jeśli wszystko jest w porządku z budżetem, możesz „wypchać” pizzę, niż chcesz.
Możesz „wypchać” pizzę wszystkim, czego pragnie Twoja „dusza”
I nawet brak angielskich lub rosyjskich nazwisk nie przeszkadza. BlogoItaliano starannie zebrał wszystkie główne składniki, ponieważ są one zapisane w bardzo włoskim menu.
- Acciughe - ryba typu sardeli
- Aglio - Czosnek
- Cipolla - cebula
- Funghi - grzyby
- Carciofi - Karczochy
- Prosciutto - szynka
- · Bresaola - rodzaj specjalnie przygotowanego mięsa
- Rucola - warzywa
- Origano - zielenie
- · Pancetta - wędzona szynka
- · Wuster - kiełbasa
- Uovo - jajko
- · Strachino - nabiał
- · Formaggi - Sery
- Salsiccia - kiełbaski
- Tonno - Tuńczyk
- Frutti di mare - owoce morza
- Melanzane - bakłażan
Ceny pizzy we Włoszech
Cena pizzy we Włoszech zależy od „turystyczności” miejsca, formatu lokalu, wielkości i użytych składników. Tak więc średnia pizza, która jest wytwarzana w pizzerii, w zależności od zastosowanych produktów, kosztuje od 4,5 do 8 euro. Na południu z reguły trochę tańszy, a na północy - droższy.
Gdy odwiedzasz restaurację, nawet jeśli nie zamawiasz nic oprócz pizzy, od 1 do 2 euro zostanie doliczonych do rachunku za porcję (przy użyciu obrusa). Jest to oczywiście czysty rabunek, ale jak mówią: „Gdy jesteś w Rzymie, rób to, co Rzymianie”.
Włoską pizzę należy jeść nożem i widelcem
Oprócz restauracji i pizzerii możesz kupić kawałek pizzy w wielu ulicznych kawiarniach: ceny są znacznie niższe, ale jakość czasami pozostawia wiele do życzenia.
Wysłane przez: Natalya Lapina
Niezależnie od tego, czy planujesz romantyczny weekend w Rzymie, czy spędzasz cały tydzień w Wiecznym Mieście, przewodnik po stolicy Włoch, Natalii, sprawi, że podróż będzie bardziej kolorowa i niezapomniana. Możesz przeczytać więcej o usługach Natalii tutaj.
