Kofeina pomaga zachować wspomnienia. Ludzie, którzy spożywali kofeinę po obejrzeniu zdjęć, zapamiętali je lepiej po 24 godzinach.
Od dawna wiadomo, że kawa jest najlepszym przyjacielem studentów, którzy muszą uczyć się w nocy, a także ludzi, którzy pracują wiele godzin z rzędu. Nowe badanie, opublikowane przez Nature Neuroscience, wykazało, że kofeina (jedna lub dwie filiżanki kawy dziennie) poprawia pamięć długoterminową. Dobra wiadomość dotyczy także miłośników herbaty i innych napojów zawierających kofeinę. Oczywiście tutaj ważna jest znajomość miary.
Autorami badania była grupa naukowców z American University of Johns Hopkins, kierowana przez Michaela Yassę: „Zawsze wiedzieliśmy, że kofeina ma pozytywny wpływ na zdolności poznawcze człowieka. Ale jego zdolność do zachowania wspomnień, czyniąc je bardziej stabilnymi i mniej podatnymi na zapomnienie, nigdy nie była szczegółowo badana w środowisku naukowym - powiedział Iasi.
Eksperyment z kawą
Naukowcy zorganizowali badanie z podwójnie ślepą próbą (ani badani, ani sami eksperymentatorzy z góry nie wiedzieli, które wskaźniki przetworzą) ponad 100 ochotników.
Eksperyment był następujący: najpierw wszystkim uczestnikom pokazano różne obrazy, a następnie pięć minut później podano im placebo lub tabletkę zawierającą 200 mg kofeiny (co odpowiada 2 filiżankom kawy). Jednak żaden z ochotników nie regularnie przyjmował produktów zawierających kofeinę. Wcześniej próbki śliny pobierano od ochotników w celu określenia „wyjściowego” poziomu kofeiny w organizmie. Następnie takie próbki pobierano 1, 3 i 24 godziny po eksperymencie.
Następnego dnia obie grupy uczestników zostały zaproszone do oceny, jak dobrze zapamiętały obrazy pokazane im poprzedniego dnia. Na tym etapie eksperymentu dodatkowo zastosowano zupełnie nowe obrazy, a także obrazy podobne, ale nie identyczne, z prezentowanymi poprzedniego dnia.
I tutaj pokazał się „efekt espresso”: w grupie „kofeiny” udzielili poprawnych odpowiedzi i uniknęli pułapek podobnych zdjęć większej liczby osób w porównaniu do grupy, która nie używała kofeiny.
Pamięć
Naukowcy wyjaśniają, że zdolność mózgu do rozróżniania podobnych, ale nie identycznych podmiotów należy do głębszego poziomu zachowania wspomnień. I wydaje się, że kofeina działa w tym kierunku.
„W prawie wszystkich poprzednich badaniach kofeinę podawano ochotnikom przed rozpoczęciem eksperymentu. Dlatego nie było oczywiste, na co dokładnie wpływa: uwaga, obserwacja, skupienie czy jakiekolwiek inne cechy. Biorąc kofeinę po eksperymencie, wyeliminowaliśmy wszelkie możliwe wątpliwości: poprawa wskaźników wiąże się z pamięcią i niczym innym - zapewniła Iassa. „Naszym następnym krokiem będzie badanie mechanizmów mózgu w oparciu o zidentyfikowane ulepszenia” - kontynuował naukowiec. „Dla siebie nauczyłem się z tego badania, że powinienem nadal pić moją ulubioną kawę.
Nasze doświadczenie wykazało poprawę pamięci; zgodnie z innymi badaniami kofeina pomaga zwiększyć długowieczność i lepszą odporność na chorobę Alzheimera i inne choroby związane z zaburzeniami poznawczymi. Więc z umiarem kawa jest oczywiście zdrowa. ”
